Vermarktung im Außer Haus Markt / Foodservice

Über Jahre entwickelt sich der Außer Haus Markt – aufgrund veränderter Konsumgewohnheiten – in vielen Segmenten der Konsumgüter-Branche positiv. Das macht es für viele Unternehmen notwendig, diesen Bereich weiter zu professionalisieren oder ihn überhaupt erst anzugehen. Die Bedeutung der Vermarktung im Außer Haus Markt wächst also zunehmend.

Leider ist dieser Bereich – trotz seiner zum Teil erheblichen Marktgröße – nur schwer in Daten und Fakten zu erfassen. Oftmals stellt es für die Verantwortlichen in den Unternehmen eine echte Herausforderung dar, dass hier keine Daten wie im LEH-Geschäft verfügbar sind. Gerade solche Daten und Fakten werden aber von den Verantwortlichen in der Vermarktung im Außer Haus Markt gefordert. Da die Bearbeitung dieses Markes in der Regel auch noch ressourcenintensiv ist, gilt es, Mittel und Wege zu finden, über die vorhandenen Daten eine fundiertere Entscheidungsbasis zu entwickeln, Analogien und Annahmen zu treffen. So lässt sich an Sicherheit gewinnen, dass die Ressourcen zielführend eingesetzt werden.

Wir helfen Ihnen, die Daten entsprechend zu analysieren oder auch zu generieren, sie sinnvoll zusammenzuführen und ganz praktische „Sense-Checks“ zu erstellen, die Ihnen helfen, die richtigen Entscheidungen zu treffen. Dabei profitieren Sie nicht nur von unsere Erfahrung im Umgang mit komplexen Daten, sondern auch von unserer ganz konkreten Kenntnis und Praxiserfahrung aus der Vermarktung im Ausser Haus Markt / Food Service Markt.

Dabei beschränkt sich unsere Unterstützung nicht nur auf die Datenerhebung und Datenanalyse, wir sorgen auf Wunsch auch über ganz konkrete Schulungen oder Zusammenarbeiten für ein verbessertes Verständnis im Umgang mit solchen Daten, professionalisieren Ihre Vertriebsunterlagen oder sorgen an der richtigen Stelle für ein gegenseitiges Verständnis zwischen den so unterschiedlichen Bereichen des LEH- und des Ausser Haus Geschäftes bzw. mit dem Management.

Kontaktieren Sie uns gerne, um weitere Details zu besprechen und zu überprüfen, inwieweit wir hier eine Unterstützung für Ihren Bedarf bieten können.